2 cenouras médias (não 3, para evitar excesso de açúcar)
½ laranja (não a inteira; o excesso de ácido pode ser irritante)
Também poderá gostar
1 punhado pequeno de espinafre fresco (cerca de 20 gramas)
½ maçã verde (melhor que a vermelha, tem menos açúcar)
Suco de ¼ de limão
150 ml de água (sem água fica muito espesso e difícil de beber)
Lave tudo muito bem. Corte em pedaços. Bata com água. Não coe: as fibras da maçã e do espinafre são importantes para a absorção lenta do açúcar. Beba imediatamente; os antioxidantes se oxidam em 20 minutos.
Instruções para o uso correto (o que ninguém te conta)
Não tome em jejum se tiver gastrite. O limão e a laranja podem irritá-la. O ideal é consumir após o café da manhã ou como um lanche no meio da manhã.
